多酒呢?有几年隔壁人家有人在上海打工,冬天回来,会带两大雪碧瓶酒酿回来。那酒酿里只有很少点酒酿米,粒粒分明,悬浮在满瓶淡白酒汁里。大号雪碧瓶碧绿可爱。有年小叔叔也带瓶回来,他让喝口,太好喝。这酒甜味有点冷,带着南方冬天空气温度。但是不好意思跟他要多点来喝,大概大人总是觉得小孩子不该多喝酒。想这多酒酿汁是从哪里来呢?是他们做法和们不样吗?还是加水?又是什时候加呢?这真是百思而不得其解问题。直到去苏州上大学,冬至前后在菜场看见有人卖冬酿酒,如同小时候所见上海酒酿样,纯净酒汁装在大号雪碧瓶里,爱慕这景象,却从来没有勇气去问下价钱,更不要说买瓶回来喝。
酒酿鸡蛋小丸子
妈妈做酒酿
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