有几家比较时尚
餐厅还开着，刘伟之、三三和
去其中
家吃饭，戴着绿色手术口罩服务员来给们点菜，口罩底下声音十分沉闷。天晚上，让刘伟之做设计个生意人客户觉得无聊
，带们去家很奢侈城郊会所，在灯火通明网球场上，叫原国家网球队名运动员教们打网球。之后们在空旷无人更衣室冲澡，去间凉风习习咖啡厅喝茶，地方很大，目之所及全是排排空桌椅。
去城外就是个噩梦。在车站搭车时，像打“细菌战”样从头到脚包裹着白大褂人要测体温；上车，得写下自己名字、护照号、地址、电话和座位号，这样或者其他乘客觉得不舒服时好有个信息对应。天，和几个朋友开车去常德，路上遇到群戴口罩巡视员，围着们车喷圈消毒剂。还有，虽然“非典”是在中国滋生与传播，人们基本上还是特别警惕这样外国人，因为他们害怕最近才从疫情肆虐南方来。有时候天会被测四五次体温。
那真是诡异又烦人日子，而且觉得自己在兜圈子，越兜越大。首先，没法去中国其他地方，后来连长沙都出不。第二，几乎所有餐厅都关门，没法在厨房里学习研究。所有网吧也关门，这算是最后根稻草，因为这让无法轻易与外部世界取得联系。但那时候已经习惯湖南生活，不想离开。
疫病还影响到餐桌礼仪。通常，中国人喜欢分享餐食：菜放在中间，拿自己筷子夹。鼓励大众式朴素与粗野“w.g”开始以前，比较讲究人们不会用自己筷子尖去碰菜，而是用筷子头把菜夹到碗里，再转过来用筷子尖去吃；或者就在每盘菜旁边放双公筷，专门用来夹菜，不会放进任何人嘴里。
“非典”恐慌最盛行时候，湖南人又把公筷拿出来说事。大家聚在起吃晚餐时，每盘菜旁边都会放双公筷，这样就没有被别人唾液感染风险。主人会夸张地渲染番公筷重要性，号召每个人注意使用，们也就顺势开始谈论注意卫生清洁有多重要。但其实所有人都只是象征性地用下公筷，之后就不怎
注意。公筷感觉实在太刻意、太做作，很快就被孤独地遗忘在盘子旁边。们都自顾自地和往常样吃起来。
和很多认识人样，也有些叫人很是警醒“非典”症状，比如严重咳嗽。不过没发烧，所以很肯定没有得这致命肺炎。但也很肯定，要是有人在公共场合看见咳嗽，就会让医院把接走，隔离到他们确定没得病（或者从别病人那里染上这致命疾病）为止。流言纷纷，说某某某被禁闭在隔离病房里，手机也被没收。于是极力掩饰自己症状，匆匆走过保安身边，努力摒住呼吸，飞快地经过院子，走进楼梯间，跑上十二层楼，锁上门，趴在床上尽情地咳嗽，让唾沫星子畅快地飞溅出来。
周围人对“非典”态度要若无其事，要焦虑不安。有继续像往常样外出，在街上想抽烟就抽烟、想吐痰就吐痰、想咳嗽就咳嗽。很多保安按照规定戴口罩都拉得低低，这样才好抽烟。而有些人呢，整天待在家里，
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