原始
，但
觉得这可能是住过最让人着迷地方
。
林家大宅就位于这土楼之乡中心地带。持续到
九六零年代十个多世纪以来，迁徙到这里客家人建造非常坚固、堡垒般建筑群，用来保护大家庭不受外来部族侵犯和强盗小偷入侵。很多土楼都是圆圆，有点像伦敦莎士比亚环球剧院。
低楼层高高外墙是没有窗户，只有扇易守难攻大门。走进去是个院落，层层叠叠走廊围绕着它拔地而起，每层都有连串房屋。第层是厨房、水井、鸡笼和祖先灵堂；第二层是粮仓；再往上就是客厅与卧室。有圆形土楼很小，有则住得下几十家。也有些土楼是围绕着正方形或长方形院落建起来，结构类似，比如林家。起什
争端冲突，客家人只要把门关好守好，家里活水、鸡蛋、存粮、茶叶和腌菜够他们撑上好几个月。
到那里第二天，起个大早，到院子里吃早饭，然后到村子里闲逛。正是收获季节，河岸边老太太们正在削柿子皮，把它们个个摆在竹篾子上风干。柿子新鲜水灵，果肉丰满，黄澄澄；几天之后颜色会变深，成为果脯样食物。
接下来几天都在探索各个土楼。开始就在村里步行，后来骑着摩托跑到周围村里去。这里村子有因为旅游业发展修复新，但大多数还是年久失修、摇摇欲坠样子。和中国广大农村地区样，土楼地区社会已经被经济改革掏空。几乎所有青壮年都进城务工，村里只剩下老人和孩子。那些院落里曾经回荡着十几口大锅“咕嘟咕嘟”与“滋滋滋”美食之声，现在则悄无声息、荒凉颓败。在地上那些废弃不用农具和锅碗瓢盆之间，只只鸡在啄食着小虫和米粒。
在幢宽大空旷圆形土楼里，木椅子上坐个干瘪老太太。这里荒草丛生、垃圾遍地。老太太在给干豆子剥壳，她弯腰对着个竹篾子，把黄色豆子从纸样干脆豆荚里晃出来。她嘴里嘟囔着浓重方言。是啊，她年纪很大，没学过普通话，不会说也听不懂。在另幢土楼里，两个穿着毛式中山装老爷爷带参观圈。他们把祖宗灵堂修整番。“w.g”时，家里祖宗木雕像都被藏起来，他们又找回来摆上。两个人衣服都很旧，他们目光热切地望着，希望能拿到点小费。下午接近傍晚时候，撞见个个子矮小、身上脏兮兮男孩子端着个饭碗和双筷子转来转去，吃着碗清水面，里面没有肉臊子，也没加什调味料。
在村里最后个晚上，在林家院子里吃晚饭，同桌还有两个客人：个欧亚混血摄影师，还有他华裔英国女朋友，两人从香港来。们从打印菜单上选些客家特色菜，这都是林家为外国旅客准备。他们给们做茶树菇炖土鸭汤、香菇炒鸡、炒蜜瓜和当地野菜“血菜”。鸭肉真是不可思议美味，通常土生土长农村鸡鸭都是这样。接着们吃最著名道客家菜：梅菜扣肉，分量多得们吃都吃不完。林家大哥给们拿来大罐自酿客家糯米酒，喝下去暖身暖胃，有点上头，像苹果酒。们流连于宽大院落里，美酒喝
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