咖啡走
五百年，
才成为你早餐
美味饮料，
而且
路上经过四大洲，曾被赋予多种不同角色。
咖啡展开
们天，使们工作休息时间有条不紊，使们每天三餐倍觉可口。作为全球排名第二大宗商品，咖啡已成为现代生活不可或缺部分，没有咖啡以前世界，简直令人无法想象。但咖啡走五百年，才成为你早餐美味饮料，而且路上经过四大洲，曾被赋予多种不同角色。
传说中，有位埃塞俄比亚牧羊人，看到他羊群嚼过苦味浆果后变得兴奋且秩序大乱，大为惊讶，于是跟着拿起那浆果放入嘴里，结果也兴奋得四处跳。他发现咖啡秘密效果，而就是这秘密效果，最终促使咖啡在也门落地生根，成为当地作物。将这种浆果从埃塞俄比亚运到红海对岸阿拉伯人，很可能是掳掠贩卖黑人奴隶贩子，从而使这种饮料似乎开始就和奴隶脱离不关系——咖啡与奴隶悲惨结合，历经四百年才结束。15世纪中叶，阿拉伯半岛上苏非派，发现咖啡正好有助于他们思索安拉时保持清醒，因而咖啡首先受到伊斯兰这个神秘主义教派青睐，但保守伊斯兰神学家担心它致瘾特性会使人偏离探索最高境界之路，因而不久咖啡即遭这些神学家痛斥；1511年，他们在麦加街头焚毁数袋咖啡豆。后来，土耳其大维齐尔（grandvizier，即首相）发布敕令，凡是经营咖啡馆者，要受棒打之罚；再犯者就缝进皮囊，丢入伊斯坦布尔海峡。
这些统治者当然要担心咖啡促进人际往来媒介能力。开罗、伊斯坦布尔、大马士革、阿尔及尔咖啡馆，成为政治阴谋温床和*乱邪行场所。从提神到致瘾到颠覆，咖啡这发展轨迹将在其他国家、其他大陆再重现。
在欧洲，咖啡于17世纪开始受喜爱，正值商业资本主义兴起之时。这种中世纪中东豆子，摇身变成为西方资本主义商品。还好，它最初是由威尼斯贸易商引进欧洲。谢天谢地！否则们大概就没意式浓缩咖啡和卡布奇诺可喝。但这些最早经手咖啡买卖人，把它当药看待，认为它可治眼睛痛、水肿、痛风、维生素C缺乏。不久，伦敦贸易商开始在咖啡馆喝咖啡谈生意，咖啡馆作为商业中心，数量增加倍。乔纳森（Jonathan’s）、盖拉威（Garraway’s）两咖啡馆，还作为英格兰主要证券交易所长达七十五年；弗吉尼亚（Virginia）、波罗海（Baltic）两咖啡馆，担任商业和海运交易所则达百五十年；罗伊德咖啡馆（Lloyd’scafé）成为世上最大保险公司。咖啡馆还充作办公大楼、传播最新消息“便士大学”[22]、最早男人俱乐部。咖啡推动商业发展，却惹恼做妻子女人，她们痛恨丈夫沉迷于阴暗、嘈杂咖啡馆，致抨击“这种低劣、又黑又浓、龌龊苦涩发臭、令人作呕泥潭水”，指称咖啡让男人性无能。叫英王查理二世比较担心，不是上咖啡馆可能误男人家庭责任，而在上咖啡馆者讨论政事，于是他着手关掉咖啡馆，结果未成。要到东印度公司兴起，印度成为英国殖民地，英国才琵琶别抱，成为独钟喝茶
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则可能部分章节内容会丢失。
