听起来有点像
些莫名其妙小说里莫名其妙
话语，但江枫现在就是想要做自己。
这样想着，江枫思绪越飘越远，甚至开始有点放空，直到孙茂才话语把他又拉回比赛上。
“点想法都没有？”孙茂才追问道。
“确实是没什
想法。”江枫露出个略显尴尬笑容，“
感觉现在……好像又没有招牌菜
。”
孙茂才：？
但是自从前两天有点明悟之后，江枫开始有点茫然。
在他看来，泰丰楼真正招牌菜只有道，就是江氏参羹。
但这是他留给决赛杀手锏，不可能拿到热身赛来做，最关键是他还没有把江氏参羹做道招牌菜水平。
江枫知道，这个测试其实是节目组给各大餐厅个展示自己真正才华机会，同时也是个他们剪素材炒话题热度机会。隔壁永和居徐师傅在工作人员说完话就去找他们聊天，并且吩咐自己徒弟去找吊高汤相关食材，很显然是要做高汤菜。
从现在开始到下午五点满打满算六个多小时，时间虽然有点紧但还是能勉强做出锅鸡豆花。
。
阿诺厨师就是其中行动派，句话都没说就跑到水产区去挑龙虾。
比赛场地很大，每个参赛选手都有各自厨艺台和各自区域。江枫和孙茂才先是把厨艺台上餐具和调味料全都研究遍，基本上都是好味道出品没有什问题，甚至还很熟悉，这才开始讨论菜品相关事宜。
“这次主题是招牌菜，大家有什想法吗？”孙茂才笑着问道，显然是点都不着急。
“既然是招牌菜话，觉得应该是您和江枫主厨，和孙继凯给你们两个打下手就可以。”吴敏琪道，孙继凯在边上点头附和。
孙茂才搞不明白江枫突然抽什风。
个充满招牌菜人现在突然跑出来说没有招牌菜，不知道该怎做招牌菜，如果不是孙茂才是个宗师，同时也是个天才意识到江枫可能陷入什瓶颈，或者在寻找些他搞不清楚迷失自，他现在可能就要跳起来锤人。
“让说下看法吧，刚看下食材区没有蛇，太史蛇羹是肯定做不。如果要说大家觉得招牌菜，可能鼎湖上素比较合适，但这个菜出现频率太高，觉得已经没什新意，而且硬是要选招牌菜也不定要选鼎湖上素。”孙茂才道。
“那选什？”孙继凯问道。
“
只要他想，鸡豆花绝对是给这场测试泰丰楼交上去张可以让很多人非常满意答卷，不说能拿100分，但至少也能拿90分以上高分。
但是他不想。
江枫觉得自己从来没有这样清醒知道自己想要和想做什。
他已经三宗师，按理来讲这世上没有任何道菜能够拦住他。他不需要模仿，现在轮到别人来模仿他。
他想要做自己。
在泰丰楼若是提起招牌菜，那肯定是孙茂才和江枫。
孙茂才看向江枫。
江枫茫然地摇摇头。
他点想法都没有，这不是谦虚，他现在真是大脑空空完全没有任何想法。
若是以往让他做道泰丰楼招牌菜，江枫会觉得自己有很多选项，鸡豆花，八宝栗香鸽，拔丝山药，蟹酿橙，甚至是剁椒鱼头和李鸿章杂烩。
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