杨兼把承槃放在他面前,说:“夜宵,要不要食些?”
元胄也没说话,手拎着斧头,另外手也不擦洗,直接抓起片卤肥肠丢入口中。
卤肥肠滋味醇香,口感软糯又弹牙,被杨兼处理点子也不腥臊,味道异常美味,如果能配上盏小酒儿,那便是人间美事,再惬意也没有。
元胄大胡子密布脸面稍微愣下,从他眸光看出来,这卤肥肠深得元胄喜爱。
杨广见他如此不拘小节,也不洗手净手,直接抓起来就食,嫌弃撇撇嘴巴。
杨兼却说:“不必如此,这些刚刚好。”
杨广奇怪说:“如何刚刚好?样口,也不够炒菜。”
杨兼笑,说:“不够炒菜无妨,可以做成卤味小零食。”
说起夜宵,各种卤味小零食绝对不可或缺,这些杂七杂八食材,正好都是卤味首选,卤鸭脖、卤鸭翅、卤鸡胗、卤鸡爪,再配上卤肥肠、卤藕片、卤豆腐,要荤有荤,要素有素,而且食材多样,点子也不会单调。
杨兼做大锅卤汁,将各种食材放进去卤制,然后找个分格子承槃,将各种卤味分文别类放在格子里,如果时间长些,卤味便能更入味。
面,突听宇文会话,呛得直接喷出来,连连拍着自己胸口,张脸面憋得通红。
宇文会见他反应如此之大,说:“行啊小玉米,还真在营帐中藏狐狸精?甚样,叫看看!”
“没、没有!”尉迟佑耆连连摇手。
宇文胄说:“弟亲,不要闹尉迟郎主。”
杨兼也说:“别呛着小玉米,你们不知小玉米脸皮儿最薄。”
杨兼笑着说:“如何?滋味儿不错罢。”
元胄冷冷说:“小食留下
杨兼将卤味摆放整齐,足足大盘子,谁能看出来这些都是膳房不要边角料呢?
杨兼给儿子挑只最大最肥卤鸭翅,让儿子啃着,便手托着木承槃,手拉着“砸砸砸”啃鸭翅小包子,去找元胄。
这个时候元胄还没有休息,仍然在那里砍柴。
杨兼端着大承槃走过去,元胄看到杨兼,眯眯眼目,冷冰冰眼神在他手上承槃处停留瞬。
看得出来,元胄很是喜欢杨兼做牛肉面,因此才会对杨兼带来美味多加注意。
众人哈哈笑,并没有当真,尉迟佑耆看着众人,却怎也笑不出来,他捧着面碗指节微微用力,有些发白,嗓子发紧,明明牛肉面如此美味醇香,尉迟佑耆却有些食不知味,吃进去牛肉面仿佛石头样硌人……
杨兼和大家食牛肉面,还有事儿要做,自然是继续攻略胡子壮汉元胄,他带着小包子回膳房,准备做些肉食夜宵。
潼关膳房为讨好杨兼,准备个各种各样菜色,每日里剩下吃食都很多,如果扔倒也浪费可惜,因此杨兼进膳房,便开始挑挑拣拣,将膳夫们剩下来“边角料”收拾到起。
杨广看,这些边角料品种很杂,例如鸡胗、鸡心、鸡爪、鸭胗、鸭肠、鸭脖、翅膀等等,还有些剩下来菜色,例如小段藕节、些豆腐,还有猪下水,肥肠、猪耳朵等等。
杨广狐疑说:“这些子食材都是剩下,能做甚?儿子还是让膳夫找些新鲜食材来罢。”
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