说着他又举着小鱼去蘸辣椒面,觉得辣椒面蘸得不够多,他直接用小鱼当勺子舀起点辣椒面:“原来世上竟然有这刺激味道!”
看着谭渡之满头大汗,叶缓归后知后觉反应过来:“老谭你……该不会之前没吃过辣椒吧?”
谭渡之捏着小鱼答道:“从练气开始就服用辟谷丹,关于食物记忆还停留在未入门之前在谭家时。谭府饮食讲究清淡,这确实是第次食用口味这重食物。”
叶
谭渡之倒是觉得鱼味道很棒,只是听叶缓归说,他对椒盐或者辣椒味道鱼起兴趣:“好。”
叶缓归取两只小碟子出来,他在碟子中倒两种粉末,种是灰褐色椒盐,种是通红辣椒粉。他将两个小碟子放在谭渡之面前:“你试试用鱼蘸着这个吃。”
谭渡之捏条狭长鲦鱼尾巴,他将鱼头在椒盐中滚圈放到口中,只听咔咔几声之后,他眉头微微挑起:“味道不样。”
蘸椒盐鱼多股麻麻感觉,他舌头突然之间就不太听使唤。
叶缓归笑吟吟:“这个椒盐是自己炒制,用藤椒和花椒,是不是感觉麻麻辣辣?还能接受吗?”
制垫子。垫子上有细细小孔,这些小孔是为方便滤油存在。叶缓归将锅中鱼盛出来放在垫子上,鱼香味馋他口水都流出来:“哇,闻着好香好香!”
复炸小鱼用时间不长,剩下两碗全部炸完之后,第批下锅鱼鱼正好可以入口。
叶缓归急匆匆放下笊篱灭灶台火焰,他捏起条扁圆鳑鲏鱼递给谭渡之:“老谭!快尝尝!”
谭渡之伸手夹过这条鱼,他含蓄咬口下去,鱼半边身子没露出清晰断面。从断面上可以看到两边薄薄面衣裹住内里鱼肉,鱼已经被炸酥,此时骨头和肉颜色同面衣差不多。
他口中满口鱼香,嚼嚼鱼骨头都是酥,完全不用吐骨肉。酥香脆线,明明只是用面粉裹住小鱼炸下罢,怎能这好吃?!
谭渡之点点头,他又将鲦鱼身子在辣椒里面滚圈。这次,老谭眉头皱起来,他张开嘴,他嘴里着火!
谭渡之长这大第次吃辣椒,他感觉口中在刺痛,然而刺痛过后竟然有种酣畅淋漓感觉。他嘴巴里又麻又辣,嘴唇辣更加红润。
他指指辣椒碟子:“这是什?”
叶缓归笑道:“这是自己做辣椒面,里面放三四种辣椒,是不是很够劲?!”
谭渡之额头上渗出细密汗珠,张俊脸都红:“嗯!好吃!”
谭渡之忍不住将剩下鱼丢到口中,叶缓归正双眼亮晶晶看着他。这次不用等叶缓归发文,谭渡之就给出肯定答案:“非常好吃!”
叶缓归捏条鱼往嘴里塞,嚼嚼之后他幸福感慨着:“果然干净小鱼炸出来就是好吃!”
青山绿水间纯天然无污染小鱼们又鲜又香,这个滋味根本停不下来!
鱼只经过简单腌制,叶缓归怕谭渡之觉得寡淡,他想想之后说道:“老谭,你会不会觉得鱼味道有点淡?你要不要加点椒盐或者辣椒?”
边说着他边往谭渡之胸口瞟去,他有些迟疑,谭渡之现在能吃辣吗?
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