柳鱼眼睛弯得更厉害,两人静静相拥好会儿,出门各忙各。
小雪家新房在建半月又晾晒半月后,今天终于搬进新房,李青山被请过去吃酒。
柳鱼则叫上李乐容起,出门挖点野菜顺便割点引火火草回来。
“柳鱼哥哥,好像都有很长时间没跟你块出来。”
柳鱼想好像还真是,自打开铺子后,多数时间收工回来都很晚。偶尔早时候,也得下地忙活,都有好长时间没跟李乐容块说会儿话。
李青山补充:“明个儿去东林肉铺看看能不能买些猪头回来。”
这东林肉铺便是云水县城最大肉铺,每日杀猪几十头,好肉都卖给酒楼饭馆,剩下边料便放在门口肉摊子上卖。
李青山日只杀两头猪,照今日熟切生意这情况,只这十斤猪头肉定是不够卖得。
柳鱼点头,回屋放下钱后便扑进李青山怀里,很是激动地道:“开心!”
往少说,以后在两头猪利钱基础上,他们日还能再多赚个百文呢!
排骨猪蹄八文斤,猪头肉十文斤,把子肉论块卖三文块,都不算贵,在能常吃肉人家可接受范围内。
所以,就这点儿份量哪儿够卖,不大会儿功夫就卖光。
丛春花还有点不敢相信,望着刮得空空木盆道:“这…这就卖光?”
柳鱼和李青山相视眼都笑,他们也没想到生意能这好呢。
回家关起门来,家人开始对熟切生意复盘。
剩个八两多,那得定价到二十五文斤他们才算有点赚头。
可这样下花出二十五文,估计好些人都不舍得。那还不如论块卖,想必有很多人愿意花这点小钱买回去给孩子夹饼子吃。
柳鱼用筷子夹块他们斤生肉切九块下锅五花肉给张大娘看。
张大娘看,果然笑,“行!这肉厚实,那给来两斤排骨,再夹两片把子肉!”
那前头刚把肉拿到手人,可不得顺手捏块尝尝,前头人赞好吃,那后头排队就放心。
“应该以后就多。”柳鱼这般期望。
若是日后熟切店生意日日都像
那这样加起来,他们日就约是能赚个四百文!
这是什概念!
是月便能赚回来年铺子租金!
是年兴许就能赚到百两银子!
“也开心!”李青山甚至低低笑出声。
若是照这个量,以后不像今天第次开业这样便宜卖,刨去香料和柴火钱,在卖猪肉利润基础上,还能多赚个八十文。
而他们以后渐渐卖开,定不会每天只卖这点量。
这账算,家人都开心得笑。
柳鱼更是道:“以后咱们先做排骨和把子肉,在午饭前就卖它们,定是能卖出更多。”
他们约是辰时中才到铺子,上午功夫不够把所有肉都卤出来。猪头肉是凉菜什时候都能卖,而把子肉这种最好趁热吃得,还是赶着饭点时候卖得更多更快。
街上路人瞧着这处人多就好奇啊,“这是新开铺子?卖什?这多人!”
“卖卤肉!有排骨、五花、猪蹄和凉拌猪头肉!”
“猪头肉?那能好吃吗?”
“咋不好吃,人家那是卤,又放料子拌好。刚尝,味道可是好呢,就是没抢上!”
……
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