傅侗文吩咐人把书房
帘子卷起来，独自靠着门边框，喝茶，赏雪。
沈奚知道他是有不舍之情，瞧
好几回落地钟，待到不能再拖，才提醒他：“你不是怕赶上欢送队伍，想早些去正阳门吗？”
傅侗文掉头，进屋。他皮鞋上有雪，在地上印
排脚印。
“最后口茶，留给你。”他将茶盏凑到她唇边。
“这也要分。”
“……你还真是记得清楚。”
“少爷爱吃这道菜，因为油星少，其实
也会做，就是麻烦。”
傅侗文挑眉：“少爷话，都让你说完。你让和少奶还怎
话家常？”
……万安窘。
众人笑。
个伙计才醒过神，在万安招呼下，将个个食盒放到插屏前，纷纷对着沈奚躬身，单手垂到脚面上头，行得是旧时礼。
沈奚点点头：“辛苦你们。”
伙计们陪笑着，退后，出院子。
因着傅侗文吩咐，万安在书房里搭饭桌，摆菜、温酒，顺带着给傅侗文说：“方才天瑞居伙计来，见到少奶都看傻眼。”
傅侗文听着高兴：“让人送赏钱去，即刻去。”
她就着杯口喝完，也没想透这茶里门道。
他笑，静会，才为她解惑：“今夕复何夕，共此雪间茶。”
傅侗文用餐多年如，筷子动不几回就搁到碗边，徒手剥莲子吃。傅侗文喜好吃小坚果，也是因为饭吃少，聊以充饥。沈奚每每看他吃饭，都能想起他昔日话：衣不过适体，食不过充饥，孜孜营求，徒劳思虑。
“看做什？”傅侗文笑着，把颗莲子塞入她齿间。
她摇摇头，说女人喜欢男人，最后大多喜欢出母爱，估摸就是她这种心境。
饭后，万安泡茶。
这盏茶后，众人就要动身赶路。
“看给你乐。”谭庆项嘲他。
这次万安要菜不多，赶着吃，怕点多，烧得慢，反而耽误他们行程。
不到十个菜，黄焖鱼翅，开水白菜，灌汤黄鱼，九转红肠，乌鱼蛋汤，油焖大虾，腊味合蒸，六爆肉丝，抓炒鱼片，每道都是汤味醇厚，香气扑鼻。
“这开水白菜是天瑞居最有名。”傅侗文为她添菜。
万安马上道：“说是开水，少奶你可别真以为是开水，这是鸡汤。是要用老母鸡、母鸭，蹄膀肉和排骨，还有干贝去杂煮沸，加调味东西吊制4小时熬。熬出来鸡汤不是有油和杂质吗？还要把鸡胸脯肉剁烂，搅成浆糊，放到汤里吸杂质，天瑞居光是在吸杂质和汤油这道工序上，都要至少过三遍，才有这种开水样鸡汤。”
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