辈耕种过
土地之后，将家中
切变卖掉，换来辆破旧汽车，家十三口人坐车向西逃荒。途中年老相继去世，年轻离散。到达加利福尼亚州时，家只剩八口，处于贫穷无业境地。
小说突出描写这些破产农民互助友爱精神。互不相识难民只要走在同条逃荒路上，就有
共同语言，就可以在同样困苦人们中间得到支援和接济。作者通过人物口强调说：“你如果遇到困难或者受委屈，你就找穷人去。除穷人，谁也帮不你忙。”这与奢侈有产者扔出来点点布施有着本质区别。
斯坦贝克笔下农民并不停留在互相支援这点上。他们以切身经历表现出阶级觉悟提高，体会到团结战斗重要。小说有三个人物形象显示出农民身上“闪着股越来越强烈怒火”。
凯西是个牧师，随乔德家人流浪到加利福尼亚州。他在大批农民破产、逃难形势下，思想发生变化。他口头上虽说“人人都有罪”，心里却感到这是件连“自己都弄不明白事情”。他代人受过、被捕入狱之后，懂得只有团结斗争才能取得胜利。他成个罢工组织者，教育新老工人团结起来，警惕资本家分化瓦解。凯西虽然不久被警察打死，但他所宣传道理、表现出来英勇行为使许多人受到教育。乔德便是其中之。他因为不慎打死人，蹲过监狱。出狱之后，他随家里人西迁，成全家主要劳动力。他性情耿直，见义勇为，敢于同欺压人现象进行斗争。凯西被警察打死，他打死那个警察。他经过几次斗争，总结出条真理：“个人并没有自己灵魂，只是大灵魂部分”。最后他走上凯西道路，表示“凡是有饥饿人为吃饭而斗争地方，都有
在那里。凡是有警察打人地方，都有在那里……”。
第三个人物形象是乔德母亲，她是家庭主妇，也是家人灵魂。在极其困难条件下，许多人发生动摇，她却始终满怀希望。她不仅照顾好家里人，而且从不拒绝别人请求。她同意凯西随家人逃难，帮助比他们更饥饿邻居孩子，表现出劳动妇女无私高尚品质。这位劳动人民母亲不仅善于体谅别人，而且具有大无畏g,m精神。她劝说乔德，不要单枪匹马去对付警察，要参加集体行动。乔德打死警察、准备外逃时，她坚决支持他行动。她认为，穷人路“越走越宽”，因为“们干事情，都是为朝前走”。这个人物形象有血有肉，是本书写得最好人物。
斯坦贝克通过这三个人物形象充分地表现从“”到“们”主题，反映美国代破产农民怎样向工人阶级转化。
《愤怒葡萄》出版之后，引起美国各州统治集团恐慌。许多州禁止小说发行；有议员出来指责；俄克拉何马州阻止电影公司去拍电影。有个人还发表部小说，取名《快乐葡萄》，内容是说户流民初到加利福尼亚时生活很贫穷，后来银行给他们贷款，农场主欢迎他们，给他们土地，他们经过辛勤劳动，变得富裕起来。据说这是为“揭穿”斯坦贝克“谎言”。事实究竟怎样呢？据到那里去拍电影人说，流浪农业工人苦难远远超过
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