九月份
长安城已经比较凉爽
，但是距离冬天到来还有
段时间，这几年长安城中般不到农历十月份不会下雪。
秋里天气干燥凉爽，食物也很丰盛，是很多人喜欢
不过这整本册子，也就制酱这页最难，其他倒是颇为浅显，大约也正是因为这个原因，这本册子销路极好。
“可惜今年买不着鲜辣椒。”
“前两日种下去辣椒苗长得不错，过个三两个月，家里便有鲜辣椒吃。”
“册子上画那个蒜蓉辣酱，
也想做做看。”
“到时候就按这上面说，挨个做遍。”
这本册子上内容也很详尽，从凉拌、煮汤、炒菜，到晒辣椒干、做辣子油、做酱、腌菜，能讲几乎都讲，只是大多都讲得很浅显，只够用作日常所需，若想钻研美食，那还得多花些工夫去琢磨研究。
第二天早，家里男人各忙各，这妇人到她婆婆那里去请安，然后就看到她婆婆也在手里捧着那本小册子正研究呢。
老人不太看得清近物，捧着小册子离得远远，伸着脖子抬着下巴很认真在那里看。
“怎大清早又在看这个？”这妇人好笑道。
“媳妇，昨日那张讲是甚，你可问过儿？”老太太问道。
“你与看看，这页写甚？”
“便是说如何用辣椒制酱。”
“制酱？看这图画还当是酿酒。”
“……辣椒酿酒，亏你想得出。”
“有甚稀奇，花椒都能入酒，辣椒怎就不能？”
“眼瞅着就要入冬，不知那些辣椒能不能长得好。”
“冬日里搭暖棚，胡瓜丝瓜都能长，这辣椒应也不差。”
别说，近来种植辣椒人还真不少，因为有前两年冬季种植蔬菜经验，这些长安人现在搞起冬季种植来，半点都不带含糊。
估摸着都不用等到年关，就能有批鲜辣椒上市，只不过暖棚里辣椒大约是长不红，也不太能留种。
罗用在太学里那些同事，个个也都没少在家里种辣椒，反正家家户户都有那
大院子，菜园子那都是基础配备，可劲儿折腾呗。
“问过，那页讲便是制酱。”妇人回答说。
“便说瞅着有几分像是制酱。”老太太言道：“这几日天也凉，会儿便让人出去买些好肉回来捣成肉糜，制些肉酱。”
“这上面说得也不详尽。”她那儿媳妇说道。
“这有甚难，便按往年做法，再加味辣椒便是。”老太太倒是很有信心。
他们这也算是比较会吃人家，若是换那些不懂做酱，这本册子上就算有这样页内容，他们也是做不出来。
“……”
这时候人饮用屠苏酒和椒柏酒里头，都是放花椒，约莫也是为祛湿除恶。
所以这妇人看《辣椒食用手册》上某页图案以后，便以为这页讲是酿酒，问过自家夫婿之后，才知是制酱。
这本《辣椒食用手册》，也是妙极，那上面不仅有文字讲诉，还有配图，那配图也很有意思，用极其简练线条，就能把文字内容传达得七七八八。
前几日，自打这妇人夫婿送给她这本册子，她有事没事就要拿出来，翻来覆去地看，除这个制酱，其他内容她连看带猜，大抵也都看懂。
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